Urte ugari olagarroa mimo handiaz prestatzen
Berrogeita hamazazpi urte eta gero, urtarrilaren bian itxi zituen ateak Pablo Mutiozabal kaleko 'Galiza' tabernak. Galiziako jaki eta edarien eskaintza zabalarekin, mimoz tratatu dituzte urte horietan guztietan herritarrak 1960. urteaz geroztik

Nork ez du Alvariño Riveiro ardo kopaz lagundutako olagarroa dastatu Lasarte-Oriako Galiza tabernan? Ziur badela baten bat, baina gehienek probatua izango dute Pablo Mutiozabal kalean orain hilabete gutxira arte irekita egon den tabernan Galiziako jaki tipikoa.

1960. urtean ireki zituen ateak lehenengoz; Carmen Gómez eta Manuel López senar emazteek negozioa ireki zuten unean bertan.

Altsasutik Hernanira etorri ziren bizitzera lehenik, eta Lasarte-Oriara gero. Bizitzan aurrera egin behar eta taberna ireki zuten senar-emazteek.

Bertan jaio ziren Angel eta Karlos semeak ere eta familia osoa aritu da urte horietan guztietan bertan lanean.
Angel semeari galdetu eta oroitzapen onak datozkio Galiza tabernaz. Hasierako urteetan, langileei eta orduko "apopiloei", aitaren baratzako barazkiak hartu eta herriko harategi eta arrandegietan erositako jakiekin tabernan sukaldatutako janaria  ematen zieten; "Enpresak bata bestearen atzetik sortzen hasi ziren urte haietan, langileentzako gosariak, bazkariak eta afariak ematen ziren gure tabernan". 

Jaki horiekin batera, fama handiko platerak izan ziren kobrezko kazuelan sukaldatutako olagarroa eta urdai egosia.

Angel semeak azaldu moduan, orain hogeita hemezortzi urte hasi ziren olagarroa eskaintzen; "nik hamabost urte nituela hasi ginen olagarroa galiziar erara saltzen eta orduaz geroztik, plater tipikoetako bat izan da orain arte".

Belaunaldia eten
Carmen eta Manuel gurasoetatik hasi, eta horien semeetaraino iraun du belaunaldiak Galiza tabernan eta berrogeita hamazazpi urte luzeetan tabernaren ibilbidea heldu da amaierara. 
Iragan urtarrilaren bian itxi zituen bere ateak.

 

ARGAZKIAK
blog comments powered by Disqus
OHARRAK
  • 62ko kintoen afaria
    Hurrengo larunbatean, hilaren 25ean, Araeta jatetxean 1962 urtean jaiotako kinto afaria egingo dugu. Ordua 9:30tan izango da, baina denok alkarrekin joan gaitezen 20:00etan Patrizio tabernan, 20:30ean Gure Etxean edo 21:00etan Jalgin gelditu gara. 50 euroko ingresoa egiteko 3035 0036 12 0361135678 kontu zenbakia erabili.
  • 66 urteko kintoen afaria
    Azaroak 25ean, El jardin jatetxean 66 urteko kintoen afaria egingo da. Menua 36 euro dira, musika barne. Izena emateko 681 160 548 (Maluixa) telefono zenbakira mezu bat bidali behar da, azaroaren 22a baino lehen.
  • Biyak Baten Gabonetako loteria
    Biyak Bat elkarteak bere bazkideentzat Gabonetako loteria du. Zenbakia 71.580 da. Nahi duenak elkarteko bulegoan izango du eskuragarri 10 eurotan. Azaroaren 30a baino lehen jaso behar da.
  • Biyak Bat Lodosara
    Biyak Bat elkarteko kideak Lodosara doaz, azaroaren 23an. Goizeko 8:00etan aterako dira Lasarte-Oriatik. Pikillo piperren kontserba-enpresa eta ardo bodega bat bisitatuko dituzte. Bazkideek 35 euro ordaindu behar dituzte izena ematerakoan; bazkide ez direnek, aldiz, 40 euro.
  • Txakurra galdu da
    Azaroak 2an, kiroldegi inguruan, txakurra galdu zen. Jai du izena, eta hamar hilabete ditu. Lepoko marroia darama, eta txipa ere badu. Inork ikusi edo aurkituko balu, gurekin harremanetan jartzea eskertuko genuke, ondorengo zenbakian: 688697119. Mila esker.
ZORION AGURRAK
LEIRE
Zorionak printzesa!!! Hamahiru muxu pottolo pottolo, amatxo, aitatxo eta Iraiaren partetik. Oso ondo pasa.
AZKEN PDFa
1400 ( Azaroak 17 )
GUARDIAKO FARMAZIAK
Acha-Orbea ( Igandea)
Hipodromo etorbidea 6
Tel: 943 363549
ASTEA
    • De Miguel ( Astelehena )
      Kale Nagusia 32
      943 371151
    • Lasa ( Asteartea )
      Kale Nagusia 42 atzea
      943 361774
    • Gil ( Asteazkena )
      Kale Nagusia 24
      943 361529
    • Acha-Orbea ( Osteguna )
      Hipodromo etorbidea 6
      943 363549
    • Urbistondo ( Ostirala )
      San Frantzisko 1
      943 366567
    • Lasa ( Larunbata )
      Kale Nagusia 42 atzea
      943 361774
    txintxarri@txintxarri.eus
    txintxarri@ttakun.eus
    Geltoki kalea 4, Lasarte-Oria 20160 Gipuzkoa
    943 37 14 48